El jueves 24 de octubre, el evento Ronda de Franquicias, organizado por CENTROFRANCHISING y Banco Santander, reunió en Córdoba a empresarios, emprendedores, e inversionistas interesados en explorar oportunidades en el modelo de franquicias. El encuentro, realizado en el Work Café de Banco Santander en Rafael Nuñez 4208, buscó fomentar el crecimiento y expansión de marcas a través de un modelo de negocio que permite a inversores y empresarios desarrollar unidades de negocio con un riesgo relativamente menor y un alto potencial de retorno.
Córdoba: terreno fértil para el crecimiento de franquicias
La jornada comenzó con una charla a cargo de Santiago Salcedo, director de CENTROFRANCHISING, quien ofreció un panorama sobre el mercado de franquicias y sus oportunidades en el contexto económico actual. Marcela Caballero, gerenta del Cluster de Franquicias de Córdoba, destacó el rol de la provincia como segundo mercado de franquicias en Argentina, después de Buenos Aires. Según Caballero, en Córdoba operan actualmente más de 200 marcas, con alrededor de 2000 puntos de venta en toda la provincia. En el último período, se han desarrollado más de 400 nuevas franquicias locales, lo que reafirma su potencial como un espacio propicio para nuevos proyectos.
Modelos de franquicia presentados
Varias marcas reconocidas aprovecharon la Ronda de Franquicias para presentar sus modelos de negocio y formatos de inversión. Entre ellas destacaron:
- Almacén de Pizzas: Fundada en 2005, esta cadena de pizzerías gourmet transforma la tradicional pizza en una experiencia de consumo diferente, adaptada a un público que busca calidad y originalidad. Su modelo de franquicia invita a los inversionistas a participar en un mercado en auge como el gastronómico, ofreciendo productos innovadores en un formato accesible y atractivo.
- Peñón Bar: Con un enfoque en la evolución de las cervezas artesanales, Peñón Bar propone un concepto adaptado a las tendencias actuales, con una carta que incluye no solo cervezas sino también coctelería de autor, ofreciendo una experiencia atractiva para el consumidor.
- Café Martínez: Con más de 200 locales, esta cadena argentina ha construido su prestigio en la calidad de su propio café tostado. Café Martínez continúa su expansión nacional e internacional, brindando un modelo de negocio sustentado en la tradición y la experiencia.
- Chicken Chill: Este restaurante presenta una propuesta innovadora de pollo frito que busca romper los paradigmas en el consumo de este producto. Con un concepto único, la marca invita a inversionistas a sumarse a un modelo de franquicia que explora nuevas maneras de atraer al consumidor.
- E-Parts: En el sector de autopartes y accesorios, E-Parts ofrece una opción novedosa en el mercado con su concepto de autoservicio, una alternativa moderna para el exigente mercado del aftermarket.
- La Quinta Alfajor: Este emblema cordobés, especializado en alfajores y productos regionales, es una marca consolidada en la provincia que busca crecer mediante formatos de franquicia en toda la región.
Franquicias como una inversión estratégica
La Ronda de Franquicias en Córdoba dejó claro que este modelo de negocio representa una vía atractiva de crecimiento y diversificación. En tiempos de incertidumbre económica, la franquicia permite a los inversores contar con un respaldo de marca y un modelo probado, lo que reduce el riesgo y aumenta la viabilidad de su inversión. La oportunidad de sumarse a una marca reconocida permite a los franquiciados beneficiarse de una estructura organizativa y de marketing establecida, aspectos que, en conjunto, contribuyen al éxito del negocio.
El crecimiento del mercado de franquicias en Córdoba demuestra que, con un marco de trabajo bien establecido y el respaldo de instituciones como CENTROFRANCHISING y Banco Santander, la provincia sigue consolidándose como un núcleo clave para el desarrollo y la expansión de este modelo de negocio.
