Pese a los buenos datos de la inflación y a algunos signos de despegue sectorial, la reactivación micro sigue ralentizada. El consenso es claro: avanzar hacia las reformas de fondo. Cómo se llega a octubre y las advertencias que ve el empresariado.
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- Desde el subsuelo: señales de mejora en una economía aún desconectada del bolsillo
Ventas que repuntan, salarios en recuperación y un dólar estable contrastan con la percepción de estancamiento. Para el economista Gastón Utrera, el desafío es político y estructural: acelerar reformas antes de que el ajuste vuelva por el tipo de cambio.
- Bugliotti: “El peor error que puede cometer el gobierno es romper el déficit 0 y devaluar”
Para el titular del Grupo Dinosaurio es clave que el gobierno mantenga el rumbo de la gestión económica, aunque advierte por los problemas para generar empleo. Pide a la oposición más apoyo y reconoce que ve precios con “deflación” en sus góndolas.
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de cerdo
Entidades empresarias como PORMAG, CAPPCOR y la Federación Porcina junto al Ministerio de Bioagroindustria de Córdoba buscan duplicar el consumo per cápita actual. Desafíos y oportunidades del sector.
- El cerdo argentino ante un nuevo desafío: entre el crecimiento interno y la amenaza brasileña
José Arrieta, presidente de la Cámara de Productores de Cerdos, advierte sobre los riesgos que implica la creciente importación de carne porcina desde Brasil y reclama condiciones de competencia equitativas. Además, detalla las metas del sector, la necesidad de ampliar las exportaciones y el rol clave de Córdoba como principal productor del país.
- Costos, baja demanda y exportaciones en retroceso: los frenos de la industria argentina
La última encuesta de la UIA refleja una leve mejora en la actividad, pero el sector manufacturero sigue condicionado por múltiples obstáculos estructurales y macroeconómicos.
- Del hotel familiar a los grandes fuegos: la historia de Roal Zuzulich
Desde la cocina familiar hasta la formación de nuevos talentos, el chef y empresario gastronómico construyó una carrera marcada por la colaboración, el producto local y una filosofía que prioriza la experiencia por sobre la técnica.
