{"id":22922,"date":"2022-08-07T21:32:03","date_gmt":"2022-08-07T21:32:03","guid":{"rendered":"https:\/\/prensa.cba.gov.ar\/?p=510995"},"modified":"2022-08-07T21:32:03","modified_gmt":"2022-08-07T21:32:03","slug":"cordoba-continua-fortaleciendo-la-seguridad-e-inocuidad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/nuevacordoba.net\/index.php\/2022\/08\/07\/cordoba-continua-fortaleciendo-la-seguridad-e-inocuidad-alimentaria\/","title":{"rendered":"C\u00f3rdoba contin\u00faa fortaleciendo la seguridad e inocuidad alimentaria"},"content":{"rendered":"<div><img src=\"http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/cordoba-continua-fortaleciendo-la-seguridad-e-inocuidad-alimentaria.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<ul>\n<li><strong>A trav\u00e9s de la entrega de 57 Carnet de Manipulador de Alimentos a vecinos de Villa Mar\u00eda.<\/strong><\/li>\n<li><strong>En el marco del programa Alimento Seguro en tu Barrio del Ministerio de Industria, Comercio y Miner\u00eda.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Tiene el objetivo de garantizar la calidad de loa alimentos tanto del sector formal como del sector informal.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>El Ministerio de Industria, Comercio y Miner\u00eda hizo <strong>entrega este viernes de 57 nuevos Carnet de Manipulador de Alimentos, <\/strong>a <strong>vecinos de la ciudad de Villa Mar\u00eda<\/strong> que tomaron el curso dictado por la Direcci\u00f3n General de Control de la Industria Alimenticia.<\/p>\n<p>Esta iniciativa se da en el marco del <strong>Programa Alimento Seguro en tu Barrio<\/strong>, cumplimentando con el Art. 21 del C\u00f3digo Alimentario Argentino que dej\u00f3 sin vigencia a la Libreta Sanitaria, siendo reemplazada por el actual Carnet&nbsp; de Manipulador de Alimentos, cuyo \u00fanico requisito para su obtenci\u00f3n es la aprobaci\u00f3n de un curso en manipulaci\u00f3n segura de los alimentos.<\/p>\n<p>El acto estuvo presidido por el Ministro de Industria, Comercio y Miner\u00eda, Eduardo Accastello, acompa\u00f1ado por el secretario de Comercio, Juan Pablo Ingleses y el director General de Control de la Industria Alimenticia, Germ\u00e1n Tenedini.<\/p>\n<p>En la actualidad C\u00f3rdoba lleva <strong>emitidos 42.000 Carnet de Manipulador de Alimentos, <\/strong>en relaci\u00f3n a los 82.000 Carnet entregados en total en el resto del pa\u00eds. Y, adem\u00e1s, cuenta con <strong>184 convenios<\/strong> firmados <strong>con Municipios y Comunas <\/strong>que pasan a serOrganismos Oficiales para la entrega de los mismos.<\/p>\n<p>Al dirigirse a los presentes, el ministro Accastello expres\u00f3: <strong><em>\u201cNos ocupamos de la unidad emprendedora familiar para que cada casa se transforme en una pequena PyME y para eso tenemos que capacitarlos y darles la capacitaci\u00f3n de que ustedes pueden manipular los alimentos\u201d.<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong><em>\u201cDesde el Ministerio avanzamos en la democratizaci\u00f3n el desarrollo productivo de C\u00f3rdoba, por eso bajamos el tiempo en 15 \u00f3 20 d\u00edas para entregar los RNE y los RNPA, porque la certificaci\u00f3n de que los alimentos cumplen con los requisitos del C\u00f3digo Alimentario Argentino, tiene que estar al tiempo que los necesitan la gente para trabajar\u201d, <\/em><\/strong>manifest\u00f3 Accastello.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped\"><\/figure>\n<p>El Ministro felicit\u00f3 a quienes realizaron el curso y los invit\u00f3, a partir de ahora que ya tienen su certificaci\u00f3n, a procurar la mejor calidad de alimentos ya sea que se produzcan en los hogares o en las cooperativas.<\/p>\n<p><strong><em>\u201cLa econom\u00eda formal es muy importante en Argentina pero es necesario transformar a la econom\u00eda informal en econom\u00eda formal capacitando a personas como ustedes que tienen ganas de trabajar con la ilusi\u00f3n de llegar a tener su propio emprendimiento productivo\u201d, <\/em><\/strong>sostuvo e indic\u00f3 que en este camino desde el Ministerio se los va a asesorar en cuanto a los cr\u00e9ditos de la Fundaci\u00f3n Banco de C\u00f3rdoba.<\/p>\n<p>En tanto, Germ\u00e1n Tenedini explic\u00f3 que el programa Alimento Seguro en tu Barrio es <strong><em>\u201cuna oportunidad para trabajar la seguridad alimentaria en toda la Provincia\u201d<\/em><\/strong> teniendo vinculaci\u00f3n \u201cno s\u00f3lo con el sector formal sino tambi\u00e9n con el sector informal\u201d relacionado a la manipulaci\u00f3n y producci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n, estuvieron presentes, la legisladora provincial por el departamento General San Mart\u00edn, Liliana Abraham, y el coordinador del Centro C\u00edvico de Villa Mar\u00eda, Carlos Mainardi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A trav\u00e9s de la entrega de 57 Carnet de Manipulador de Alimentos a vecinos de Villa Mar\u00eda. 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