{"id":26041,"date":"2022-11-05T12:39:36","date_gmt":"2022-11-05T12:39:36","guid":{"rendered":"https:\/\/prensa.cba.gov.ar\/?p=524774"},"modified":"2022-11-05T12:39:36","modified_gmt":"2022-11-05T12:39:36","slug":"cordoba-reconocio-a-99-organismos-que-emiten-el-carnet-de-manipulador-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/nuevacordoba.net\/index.php\/2022\/11\/05\/cordoba-reconocio-a-99-organismos-que-emiten-el-carnet-de-manipulador-de-alimentos\/","title":{"rendered":"C\u00f3rdoba reconoci\u00f3 a 99 organismos que emiten el Carnet de Manipulador de Alimentos"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>La medida se enmarca en acuerdos de colaboraci\u00f3n suscriptos entre municipios, comunas, entidades privadas y la Direcci\u00f3n de Alimentos.<\/strong><\/li>\n<li><strong>El objetivo es descentralizar y federalizar el control de alimentos.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>El ministro de Industria, Comercio y Miner\u00eda, Eduardo Accastello, presidi\u00f3 en el Centro C\u00edvico del Bicentenario, el acto mediante el cual se reconoci\u00f3 a los <strong>99 nuevos organismos oficiales<\/strong> que este a\u00f1o suscribieron el Acuerdo Colaborativo como capacitadores y emisores del Carnet de Manipulador de Alimentos, requisito obligatorio para toda persona que realice actividades de elaboraci\u00f3n y manipulaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n<p>De estos entes, <strong>95 son comunas y municipios <\/strong>provinciales (que con los ya existentes llegan a 215) y <strong>cuatro son entidades privadas<\/strong> (que se suman a las anteriores haciendo un total de 11), lo que totalliza<strong> 226 organismos emisores en la provincia<\/strong> resultado del trabajo conjunto de descentralizaci\u00f3n a trav\u00e9s de Acuerdos de Colaboraci\u00f3n con la Direcci\u00f3n General de Control de la Industria Alimenticia.<\/p>\n<p>Con la finalidad de facilitarle a las industrias la adecuaci\u00f3n a la normativa alimentaria vigente, y capacitar a las y los cordobeses, tanto del sector comercial como informal, en \u201cManipulaci\u00f3n Segura de Alimentos\u201d para trabajar en la prevenci\u00f3n y disminuir las Enfermedades Transmitidas por los Alimentos \u2013ETA-.<\/p>\n<p>Estuvieron tambi\u00e9n presentes, el ministro de Gobierno y Seguridad, Juli\u00e1n Mar\u00eda L\u00f3pez; el secretario de Industria, Fernando Sibilla; el secretario de Gobierno, \u00c1ngel Belivaqua; el director General de Control de la Industria Alimenticia, Germ\u00e1n Tenedini; Intendentes, Jefes Comunales, Legisladores y empresarios.<\/p>\n<p>Al hacer uso de la palabra, Accastello expres\u00f3: <strong><em>\u201cEstamos muy comprometidos para que las tem\u00e1ticas y las pol\u00edticas p\u00fablicas en relaci\u00f3n a los alimentos sean pol\u00edtica de Estado por la decisi\u00f3n que tiene el gobernador Schiaretti de que la producci\u00f3n y el empleo sean los ejes centrales de todas nuestras acciones, el desarrollo territorial y el desarrollo humano\u201d<\/em><\/strong>, y para lograr el desarrollo territorial hay que llegar primero con la infraestructura y los servicios, fortaleciendo a cada uno de los pueblos de la provincia.<\/p>\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"990\" height=\"660\" data-id=\"524772\" src=\"http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/cordoba-reconocio-a-99-organismos-que-emiten-el-carnet-de-manipulador-de-alimentos.jpg\" alt class=\"wp-image-524772\"><\/figure>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"990\" height=\"660\" data-id=\"524771\" src=\"http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/cordoba-reconocio-a-99-organismos-que-emiten-el-carnet-de-manipulador-de-alimentos-1.jpg\" alt class=\"wp-image-524771\"><\/figure>\n<\/figure>\n<p>Luego, el ministro se\u00f1al\u00f3 que a la fecha <strong>C\u00f3rdoba ha emitido 52.000 <\/strong>Carnets de Manipulador de Alimentos, mientras que en el resto del pa\u00eds se llevan entregados <strong>117.000 Carnets, \u201cpor eso queremos reconocer la tarea que est\u00e1n llevando adelante los gobiernos locales, que est\u00e1n en la iniciativa de los nuevos retos que tiene la humanidad y a la acci\u00f3n de descentralizaci\u00f3n que llevamos adelante\u201d.<\/strong><\/p>\n<p>Finalmente, Accastello indic\u00f3 que la Direcci\u00f3n General de Control de la Industria Alimenticia es reconocida a nivel nacional como el \u00e1rea de alimentos m\u00e1s importante de Argentina.<\/p>\n<p>En tanto, el ministro de Gobierno y Seguridad manifest\u00f3: <strong>\u201c<em>C\u00f3rdoba es una de las provincias que cuenta con mayor autonom\u00eda municipal, esa autonom\u00eda ha hecho que lo intendentes y jefes comunales hayan ido adquiriendo responsabilidades, y de hecho una de las caracter\u00edsticas que tienen los Intendentes es no sacarle el cuerpo a las responsabilidades\u201d.<\/em><\/strong><\/p>\n<figure class=\"wp-container-4 wp-block-gallery-3 wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"990\" height=\"660\" data-id=\"524773\" src=\"http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/cordoba-reconocio-a-99-organismos-que-emiten-el-carnet-de-manipulador-de-alimentos-2.jpg\" alt class=\"wp-image-524773\"><\/figure>\n<\/figure>\n<p><em><strong>\u201cY en la tem\u00e1tica que hoy nos convoca se puede ver que a la par de la voluntad de descentralizaci\u00f3n que lleva adelante el Gobierno Provincial a trav\u00e9s del Ministerio de Industria, se ve tambi\u00e9n la capacidad de los municipios de animarse a potenciar la producci\u00f3n y seguridad alimentaria\u201d<\/strong>,<\/em> concluy\u00f3 L\u00f3pez.<\/p>\n<p>Por su parte, el director General de Control de la Industria Alimenticia explic\u00f3 que en el marco del programa Alimento Seguro desde el a\u00f1o pasado se plante\u00f3 la necesidad de descentralizar la entrega de los Carnets de Manipulador de Alimentos y as\u00ed <strong>\u201crecorrimos toda la Provincia y logramos que en cada Departamento de C\u00f3rdoba haya al menos un organismo capacitador. Hoy contamos con 99 Acuerdos Colaborativos y somos la Provincia del pa\u00eds que m\u00e1s Carnets ha emitido\u201d.<\/strong><\/p>\n<p>Tambi\u00e9n, hicieron uso de la palabra algunos de los Intendentes presentes, contando su experiencia al recibir esta herramienta por parte del Ministerio y del Gobierno de la Provincia y destacaron el federalismo de las pol\u00edticas p\u00fablicas y el trabajo conjunto con los gobiernos locales.<\/p>\n<p><strong>95 comunas y municipios: organismos oficiales<\/strong><\/p>\n<p>San Agust\u00edn, La Cumbrecita, Villa del Dique, Villa Rumipal, R\u00edo Ceballos, Salsipuedes, Las Playas, Media Naranja, San Marcos Sierras, Vila de Soto, Jovita, Villa Huidobro, Villa Valeria, De\u00e1n Funes, Quilino, La Carlota, Ucacha, Arias, Cruz Alta, Isla Verde, Los Surgentes, Monte Buey, San Marcos Sierras, Las Palmas, Salsacate, San Jer\u00f3nimo, Tala Ca\u00f1ada, Villa de Pocho, La Cesira, San Joaqu\u00edn, Serrano, Capilla del Monte, Charbonier, Cuesta Blanca, Huerta Grande, Los Cocos, Santa Mar\u00eda de Punilla, Tala Huasi, Villa Carlos Paz, Villa Parque S\u00edquiman, Villa Santa Cruz del Lago, Alcira Gigena, Bulnes, Coronel Moldes, Las Acequias, La Cautiva, Las Vertientes, Santa Catalina (Holmberg), La Puerta, La Quinta, Las Saladas, Obispo Trejo, Plaza de Mercedes, Villa Fontana, Villa Santa Rosa, Eufrasio Loza, Villa de Mar\u00eda, Calch\u00edn Oeste, Capilla del Carmen, Los Cha\u00f1aritos, Luque, Matorrales, Pozo del Molle, Las Rabonas, San Vicente, Villa Sarmiento, La Poblaci\u00f3n, Luyaba, San Jos\u00e9, Villa Las Rosas, Brinkmann, Colona Vignaud, El Fort\u00edn, La Francia, La Paquita, Quebracho Herrado, Seeber, Lozada, Monte Ralo, Potrero de Garay, Toledo, Villa Parque Santa Ana, Caminiaga, Chu\u00f1a Huasi, General Fotheringham, Pampayasta Norte, Villa Ascasubi, San Jos\u00e9 de la Dormida, Villa Tulumba, Ana Zumar\u00e1n, Idiazabal, Justiniano Posse, Pueblo Italiano, Wenceslao Escalante.<\/p>\n<p><strong>Entidades privadas: organismos oficiales <\/strong><\/p>\n<p>C\u00e1mara de Supermercados, C\u00e1mara del Mani, Universidad Cat\u00f3lica de C\u00f3rdoba y AERCA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La medida se enmarca en acuerdos de colaboraci\u00f3n suscriptos entre municipios, comunas, entidades privadas y la Direcci\u00f3n de Alimentos. 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