{"id":32511,"date":"2023-05-19T03:03:40","date_gmt":"2023-05-19T03:03:40","guid":{"rendered":"https:\/\/puntoapunto.com.ar\/?p=345524"},"modified":"2023-05-19T03:03:40","modified_gmt":"2023-05-19T03:03:40","slug":"pensas-en-una-franquicia-gastronomica-mira-estas-claves","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/nuevacordoba.net\/index.php\/2023\/05\/19\/pensas-en-una-franquicia-gastronomica-mira-estas-claves\/","title":{"rendered":"\u00bfPens\u00e1s en una franquicia gastron\u00f3mica? Mir\u00e1 estas claves"},"content":{"rendered":"<div class=\"g g-37\">\n<div class=\"g-single a-29\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"MjksMzcsMSw2MA==\" href=\"https:\/\/www.harmoniechateau.com.ar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/pensas-en-una-franquicia-gastronomica-mira-estas-claves.jpg\"><noscript><img src=\"http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/pensas-en-una-franquicia-gastronomica-mira-estas-claves.jpg\"><\/noscript><\/a><\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;\n<\/p>\n<p>El mercado de la gastronom\u00eda sigue en constante crecimiento y la idea de abrir una franquicia de una marca que ya est\u00e9n en funcionamiento se presenta como una opci\u00f3n cada vez m\u00e1s atractiva para aquellos inversores que desean incursionar en el mundo de los negocios.\n<\/p>\n<p>Sin embargo, antes de tomar una decisi\u00f3n de esta magnitud, es importante tener en cuenta diversos factores que pueden influir en el \u00e9xito o fracaso de la inversi\u00f3n.\n<\/p>\n<p><strong>Federico Olarieta<\/strong>, fundador de <a href=\"https:\/\/somosfaro.com\/\">FARO asesoramiento gastron\u00f3mico<\/a>, brinda algunos tips a tener en cuenta para que los futuros inversores puedan tomar una decisi\u00f3n informada y acertada en el caso de querer formar parte del mundo de las franquicias:\n<\/p>\n<p>\u2013 Entre los principales factores a tener en cuenta, recomendamos <strong>enfocarse en proyectar las ventas necesarias<\/strong> para lograr el retorno de la inversi\u00f3n ideal y conocer en detalle las acciones de comunicaci\u00f3n que realizar\u00e1 la marca principal para promover las ventas del franquiciado. En FARO, consideramos que es fundamental que los franquiciados tengan en cuenta la estrategia de publicidad y marketing de la marca principal, ya que estas acciones pueden tener un gran impacto en su local. Por esta raz\u00f3n, brindamos asesoramiento para que la comunicaci\u00f3n entre la marca y el franquiciado sea beneficiosa para ambos.\n<\/p>\n<p>\u2013 Adem\u00e1s, es importante establecer <strong>pol\u00edticas claras en el v\u00ednculo marca-franquiciado<\/strong> para que, ante cualquier eventualidad, ambas partes puedan trabajar juntas en pos del beneficio mutuo. Es fundamental que la marca opere siempre buscando beneficiar tanto al franquiciado como a s\u00ed misma, ya que el franquiciado est\u00e1 apostando por la marca al invertir en ella.\n<\/p>\n<p>-Otro punto importante es que el inversor entienda <strong>la complejidad operativa del tipo de negocio<\/strong> en el que desea invertir. Identificar de antemano los recursos que ser\u00e1n realmente necesarios para poder llevar adelante el negocio, m\u00e1s all\u00e1 de los que especifique la marca principal, es clave para tener \u00e9xito. A veces, puede darse la situaci\u00f3n en la que una determinada marca recomiende que el franquiciado est\u00e9 cumpliendo un rol presencial y operativo dentro de su local, mientras que el inversor busca ejercer un rol m\u00e1s gerencial y menos operativo. En este caso, es fundamental contar con una persona dentro del negocio que reporte al socio de forma directa, e incurrir en otra carga de sueldo dentro de la estructura de n\u00f3mina.\n<\/p>\n<p>-Por \u00faltimo, es de suma importancia <strong>tener en cuenta la pol\u00edtica de fee<\/strong> que establezca cada marca. El franquiciado suele pagar un canon mensual en concepto de regal\u00edas, y generalmente este valor oscila entre el 2% y el 5% de las ventas brutas del negocio. Este es un aspecto que debe ser tenido en cuenta a la hora de evaluar la rentabilidad del negocio.\n<\/p>\n<p>En conclusi\u00f3n, abrir una franquicia gastron\u00f3mica puede ser una gran oportunidad, siempre que se eval\u00fae en detalle cada aspecto del negocio.\n<\/p>\n<div class=\"g g-38\">\n<div class=\"g-dyn a-12 c-1\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"MTIsMzgsMSw2MA==\" href=\"https:\/\/api.whatsapp.com\/send\/?phone=3518562462&amp;text&amp;type=phone_number&amp;app_absent=0\"><img class=\"lazyload\" src=\"http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/pensas-en-una-franquicia-gastronomica-mira-estas-claves.png\"><noscript><img src=\"http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/pensas-en-una-franquicia-gastronomica-mira-estas-claves.png\"><\/noscript><\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; El mercado de la gastronom\u00eda sigue en constante crecimiento y la idea de abrir una franquicia de una marca que ya est\u00e9n en funcionamiento se presenta como una opci\u00f3n cada vez m\u00e1s atractiva para aquellos inversores que desean incursionar en el mundo de los negocios. 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