{"id":34421,"date":"2023-07-16T00:25:09","date_gmt":"2023-07-16T00:25:09","guid":{"rendered":"http:\/\/estaciontrip.com.ar\/?p=7894"},"modified":"2023-07-16T00:25:09","modified_gmt":"2023-07-16T00:25:09","slug":"cordoba-desplego-lo-mejor-de-su-gastronomia-en-la-feria-caminos-y-sabores","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/nuevacordoba.net\/index.php\/2023\/07\/16\/cordoba-desplego-lo-mejor-de-su-gastronomia-en-la-feria-caminos-y-sabores\/","title":{"rendered":"C\u00f3rdoba despleg\u00f3 lo mejor de su gastronom\u00eda en la Feria Caminos y Sabores"},"content":{"rendered":"<p>La provincia de C\u00f3rdoba llev\u00f3 lo mejor de su gastronom\u00eda distintiva a la Feria Caminos y Sabores, que se desarroll\u00f3 durante cuatro jornadas en el predio Rural de Palermo, en la ciudad de Buenos Aires.<\/p>\n<p>As\u00ed, en la 17\u00b0 edici\u00f3n de \u201cCaminos y Sabores\u201d , la Agencia C\u00f3rdoba Turismo se mostr\u00f3 mediante destacados productores gastron\u00f3micos y chefs que se presentaron con clases magistrales. En un stand institucional de 36 metros cuadrados, la provincia ratific\u00f3 el inter\u00e9s genuino del p\u00fablico por la identidad tur\u00edstica y gastron\u00f3mica de C\u00f3rdoba.<\/p>\n<p>El presidente de la Agencia C\u00f3rdoba Turismo, Alejandro Lastra, encabez\u00f3 la delegaci\u00f3n cordobesa. \u00abN<em>uevamente fue un \u00e9xito la presencia cordobesa en Caminos y Sabores. Como balance, no les ha quedado nada a los productores, quedan muy pocos productos de los que trajeron nuestros emprendedores y productores gastron\u00f3micos. Mucha gente vino buscando informaci\u00f3n, asisti\u00f3 mucha gente a nuestras clases de cocina de Mart\u00edn Altamirano, Roal Zuzulich y Franco Ghuione en el escenario de Fehgra\u00bb<\/em>, detall\u00f3 Lastra.<\/p>\n<div id=\"envira-gallery-wrap-7896\" class=\"envira-gallery-wrap envira-gallery-theme-base envira-lightbox-theme-base\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageGallery\">\n<div data-row-height data-gallery-theme id=\"envira-gallery-7896\" class=\"envira-gallery-public envira-gallery-1-columns envira-clear enviratope envira-gallery-css-animations\" data-envira-columns=\"1\">\n<div id=\"envira-gallery-item-7897\" class=\"envira-gallery-item enviratope-item envira-gallery-item-1 envira-lazy-load\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\">\n<div class=\"envira-gallery-item-inner\"><a href=\"http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/cordoba-desplego-lo-mejor-de-su-gastronomia-en-la-feria-caminos-y-sabores-1.jpg\" class=\"envira-gallery-7896 envira-gallery-link\" rel=\"enviragallery7896\" title=\"Secretaria de Turismo, Yanina Mart\u00ednez en stand de C\u00f3rdoba\" data-envira-caption=\"Secretaria de Turismo, Yanina Mart\u00ednez en stand de C\u00f3rdoba\" data-envira-retina data-thumbnail itemprop=\"contentUrl\"><\/p>\n<div class=\"envira-lazy\" data-test-width=\"640\" data-test-height=\"480\"><img id=\"envira-gallery-image-7897\" class=\"envira-gallery-image envira-gallery-image-1\" data-envira-index=\"1\" src=\"http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/cordoba-desplego-lo-mejor-de-su-gastronomia-en-la-feria-caminos-y-sabores.jpg\" data-envira-src=\"http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/cordoba-desplego-lo-mejor-de-su-gastronomia-en-la-feria-caminos-y-sabores.jpg\" data-envira-gallery-id=\"7896\" data-envira-item-id=\"7897\" data-envira-caption=\"Secretaria de Turismo, Yanina Mart\u00ednez en stand de C\u00f3rdoba\" alt title=\"Secretaria de Turismo, Yanina Mart\u00ednez en stand de C\u00f3rdoba\" itemprop=\"thumbnailUrl\" data-envira-srcset=\"http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/cordoba-desplego-lo-mejor-de-su-gastronomia-en-la-feria-caminos-y-sabores.jpg 400w,http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/cordoba-desplego-lo-mejor-de-su-gastronomia-en-la-feria-caminos-y-sabores.jpg 2x\" srcset=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP\/\/\/\/\/\/\/yH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\"><\/div>\n<p><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><noscript><img src=\"http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/cordoba-desplego-lo-mejor-de-su-gastronomia-en-la-feria-caminos-y-sabores-1.jpg\" alt><\/noscript> <\/p>\n<p><em>\u00abTuvimos el acompa\u00f1amiento de municipios como Villa General Belgrano, presentando la Fiesta del Chocolate Alpino, y ciudad de C\u00f3rdoba tambi\u00e9n mostrando su variada propuesta. El saldo es siempre positivo, fue una gran presentaci\u00f3n de C\u00f3rdoba invitando a Argentinos y visitantes de todo el mundo a que disfruten las experiencias y los sabores de nuestro destino en estas vacaciones de invierno\u00bb,&nbsp;<\/em>remarc\u00f3 el titular de provincial de turismo.<\/p>\n<p>Considerada como el \u201cGran Mercado Argentino\u201d, la feria Caminos y Sabores propuso a sus miles de visitantes viajar a trav\u00e9s de los sabores y conocer c\u00f3mo se produce cada alimento, con detalles de su historia y la procedencia de la materia prima. En esa l\u00ednea, C\u00f3rdoba brill\u00f3 con sus clases magistrales, destac\u00e1ndose en la jornada del s\u00e1bado la cocina del reconocido chef Roal Zuzulich, quien agot\u00f3 las ubicaciones en una clase de cocina con productos cordobeses.<\/p>\n<div id=\"envira-gallery-wrap-7898\" class=\"envira-gallery-wrap envira-gallery-theme-base envira-lightbox-theme-base\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageGallery\">\n<div data-row-height data-gallery-theme id=\"envira-gallery-7898\" class=\"envira-gallery-public envira-gallery-1-columns envira-clear enviratope envira-gallery-css-animations\" data-envira-columns=\"1\">\n<div id=\"envira-gallery-item-7899\" class=\"envira-gallery-item enviratope-item envira-gallery-item-1 envira-lazy-load\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\">\n<div class=\"envira-gallery-item-inner\"><a href=\"http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/cordoba-desplego-lo-mejor-de-su-gastronomia-en-la-feria-caminos-y-sabores-3.jpg\" class=\"envira-gallery-7898 envira-gallery-link\" rel=\"enviragallery7898\" title=\"C\u00f3rdoba y sus sabores\" data-envira-caption=\"C\u00f3rdoba y sus sabores\" data-envira-retina data-thumbnail itemprop=\"contentUrl\"><\/p>\n<div class=\"envira-lazy\" data-test-width=\"640\" data-test-height=\"480\"><img id=\"envira-gallery-image-7899\" class=\"envira-gallery-image envira-gallery-image-1\" data-envira-index=\"1\" src=\"http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/cordoba-desplego-lo-mejor-de-su-gastronomia-en-la-feria-caminos-y-sabores-2.jpg\" data-envira-src=\"http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/cordoba-desplego-lo-mejor-de-su-gastronomia-en-la-feria-caminos-y-sabores-2.jpg\" data-envira-gallery-id=\"7898\" data-envira-item-id=\"7899\" data-envira-caption=\"C\u00f3rdoba y sus sabores\" alt title=\"C\u00f3rdoba y sus sabores\" itemprop=\"thumbnailUrl\" data-envira-srcset=\"http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/cordoba-desplego-lo-mejor-de-su-gastronomia-en-la-feria-caminos-y-sabores-2.jpg 400w,http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/cordoba-desplego-lo-mejor-de-su-gastronomia-en-la-feria-caminos-y-sabores-2.jpg 2x\" srcset=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP\/\/\/\/\/\/\/yH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\"><\/div>\n<p><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><noscript><img src=\"http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/cordoba-desplego-lo-mejor-de-su-gastronomia-en-la-feria-caminos-y-sabores-3.jpg\" alt><\/noscript> <\/p>\n<p><em>\u00abLa idea fue traer productos de C\u00f3rdoba, trajimos todos productos cordobeses a esta gran vidriera, polenta, calabaza de C\u00f3rdoba, aceite de oliva, pejerrey, queso. Usamos muchos ingredientes, hicimos dos recetas, dos con polenta y una con pescado. La verdad que es un gusto siempre venir a esta feria porque es un lugar donde se encuentra el productor con el consumidor y esta feria acorta esa distancia\u00bb<\/em>, detall\u00f3 el reconocido chef.<\/p>\n<div id=\"envira-gallery-wrap-7900\" class=\"envira-gallery-wrap envira-gallery-theme-base envira-lightbox-theme-base\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageGallery\">\n<div data-row-height data-gallery-theme id=\"envira-gallery-7900\" class=\"envira-gallery-public envira-gallery-1-columns envira-clear enviratope envira-gallery-css-animations\" data-envira-columns=\"1\">\n<div id=\"envira-gallery-item-7901\" class=\"envira-gallery-item enviratope-item envira-gallery-item-1 envira-lazy-load\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\">\n<div class=\"envira-gallery-item-inner\"><a href=\"http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/cordoba-desplego-lo-mejor-de-su-gastronomia-en-la-feria-caminos-y-sabores-5.jpg\" class=\"envira-gallery-7900 envira-gallery-link\" rel=\"enviragallery7900\" title=\"Roal Zuzulich\" data-envira-caption=\"Roal Zuzulich\" data-envira-retina data-thumbnail itemprop=\"contentUrl\"><\/p>\n<div class=\"envira-lazy\" data-test-width=\"640\" data-test-height=\"480\"><img id=\"envira-gallery-image-7901\" class=\"envira-gallery-image envira-gallery-image-1\" data-envira-index=\"1\" src=\"http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/cordoba-desplego-lo-mejor-de-su-gastronomia-en-la-feria-caminos-y-sabores-4.jpg\" data-envira-src=\"http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/cordoba-desplego-lo-mejor-de-su-gastronomia-en-la-feria-caminos-y-sabores-4.jpg\" data-envira-gallery-id=\"7900\" data-envira-item-id=\"7901\" data-envira-caption=\"Roal Zuzulich\" alt title=\"Roal Zuzulich\" itemprop=\"thumbnailUrl\" data-envira-srcset=\"http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/cordoba-desplego-lo-mejor-de-su-gastronomia-en-la-feria-caminos-y-sabores-4.jpg 400w,http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/cordoba-desplego-lo-mejor-de-su-gastronomia-en-la-feria-caminos-y-sabores-4.jpg 2x\" srcset=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP\/\/\/\/\/\/\/yH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\"><\/div>\n<p><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><noscript><img src=\"http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/cordoba-desplego-lo-mejor-de-su-gastronomia-en-la-feria-caminos-y-sabores-5.jpg\" alt><\/noscript> <\/p>\n<p>Aparte, C\u00f3rdoba difundi\u00f3 su gastronom\u00eda a trav\u00e9s de Roal Zuzulich en el destacado restaurante Chila. All\u00ed, Roal mostr\u00f3 parte de la cocina cordobesa, con productos de temporada, en el marco de un proyecto de cocina federal.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La provincia de C\u00f3rdoba llev\u00f3 lo mejor de su gastronom\u00eda distintiva a la Feria Caminos y Sabores, que se desarroll\u00f3 durante cuatro jornadas en el predio Rural de Palermo, en la ciudad de Buenos Aires. 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