{"id":37575,"date":"2023-10-12T18:57:36","date_gmt":"2023-10-12T18:57:36","guid":{"rendered":"https:\/\/cordoba.gob.ar\/?p=52139"},"modified":"2023-10-12T18:57:36","modified_gmt":"2023-10-12T18:57:36","slug":"feria-del-libro-cordoba-fin-de-semana-largo-con-sabor-cordobes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/nuevacordoba.net\/index.php\/2023\/10\/12\/feria-del-libro-cordoba-fin-de-semana-largo-con-sabor-cordobes\/","title":{"rendered":"Feria del Libro C\u00f3rdoba: fin de semana largo con sabor cordob\u00e9s"},"content":{"rendered":"<div><img src=\"http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/feria-del-libro-cordoba-fin-de-semana-largo-con-sabor-cordobes.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<ul>\n<li><strong>Este viernes 13, domingo 15 y lunes 16 de octubre, las tardes de la Feria se viven al ritmo de Utuco y sus Conversatorios Masticables.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Gratuitos y en la carpa del Espacio Sobremonte, invitan a acercarse a nuestra identidad gastron\u00f3mica como parte de la cultura local.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<p>Desde que empez\u00f3 la Feria, los \u00abConversatorios Masticables\u00bb de Utuco le ponen saz\u00f3n a las tardes de la 37.a Feria del Libro C\u00f3rdoba.<\/p>\n<p>Este viernes 13, el domingo 15 y el lunes 16 son las tres \u00faltimas charlas-debate para no perderse, compartiendo el mix entre gastronom\u00eda y literatura en un viaje de sabores y cultura local.<\/p>\n<p>Las pr\u00f3ximas citas son a las 16, en el Espacio Sobremonte (carpa en Paseo Sobremonte). Este viernes el convite es con el Dr. Luis S\u00e1nchez, especialista en Medicina Funcional y Nutrici\u00f3n y el chef, fundador de Utuco, Gabriel Reusa.<\/p>\n<p>El domingo 15, se podr\u00e1 compartir \u201cBit\u00e1cora de un viaje al sabor\u201d, a cargo de Livia Hidalgo y el chef Reusa; y cerrando el ciclo y la feria, el lunes 16 ser\u00e1 el encuentro \u201cDel chimichurri al exocet\u201d, de la mano de la escritora Carolina del Popolo y nuevamente Gabriel Reusa.<\/p>\n<p><strong>Sobre Utuco<\/strong><\/p>\n<p>Utuco es un proyecto colectivo que re\u00fane a productores, cocineros y amantes de la cocina que impulsan la puesta en valor de nuestro patrimonio alimentario.<\/p>\n<p>Naci\u00f3 hace dos a\u00f1os y se gest\u00f3 en pandemia. Timoneada por Gabriel Reusa, quien lleva adelante la cafeter\u00eda Goulu, la iniciativa apunta a descubrir la identidad de la gastronom\u00eda cordobesa, de la mano de m\u00e1s de 180 integrantes, entre productores y cocineros locales.<\/p>\n<p>Utuco trabaja investigando y generando encuentros en torno a la de la gastronom\u00eda cordobesa, viajando por el interior de la provincia, conociendo productores y cocineros, y tambi\u00e9n presenciando ferias.<\/p>\n<p>Cuenta con una serie-documenta y dedica un valor especial a los espacios de comunicaci\u00f3n e intercambio como las charlas que suceden en la FLC2023.<\/p>\n<p><strong>Sobre la Feria del Libro C\u00f3rdoba 2023<\/strong><\/p>\n<p>Esta 37.a edici\u00f3n de la Feria llega con m\u00e1s de 350 actividades, 8 ciclos tem\u00e1ticos, charlas, talleres, presentaciones de libros, debates, intervenciones, conciertos po\u00e9ticos, obras teatrales, performances y espect\u00e1culos musicales, muestras, m\u00e1s de 80 stands de librer\u00edas, editoriales y zona gastron\u00f3mica.<\/p>\n<p>Ser\u00e1n 12 d\u00edas plenos de propuestas para todos los gustos y edades, con referentes de la literatura, el periodismo, la pol\u00edtica, las artes, la m\u00fasica y otras disciplinas.<\/p>\n<p>Es organizada por la Secretar\u00eda de Cultura de la Municipalidad de C\u00f3rdoba, junto a la Universidad Nacional de C\u00f3rdoba (UNC), la Agencia C\u00f3rdoba Cultura de la Provincia de C\u00f3rdoba, CALIPACER, y SADE (Sec. Cba.) y sus curadores son Sergio Suppo y Viviana Rivero, quienes est\u00e1n acompa\u00f1ados por Alberto Mateu y Vir del Mar como asesores. Armenia es el pa\u00eds invitado y la ciudad, Ica de Per\u00fa.<\/p>\n<p>Toda la info de la FLC, aqu\u00ed: feriadellibro.cordoba.gob.ar<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este viernes 13, domingo 15 y lunes 16 de octubre, las tardes de la Feria se viven al ritmo de Utuco y sus Conversatorios Masticables. Gratuitos y en la carpa del Espacio Sobremonte, invitan a acercarse a nuestra identidad gastron\u00f3mica como parte de la cultura local. 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