{"id":4330,"date":"2021-05-10T16:31:23","date_gmt":"2021-05-10T16:31:23","guid":{"rendered":"https:\/\/puntoapunto.com.ar\/?p=277395"},"modified":"2021-05-10T16:31:23","modified_gmt":"2021-05-10T16:31:23","slug":"havanna-y-bioceres-se-alian-para-desarrollar-productos-sustentables","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/nuevacordoba.net\/index.php\/2021\/05\/10\/havanna-y-bioceres-se-alian-para-desarrollar-productos-sustentables\/","title":{"rendered":"Havanna y Bioceres se al\u00edan para desarrollar productos sustentables"},"content":{"rendered":"
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\u201cUno de los primeros objetivos<\/a> de la uni\u00f3n es el desarrollo de alimentos a partir del trigo HB4 tolerante a sequ\u00eda, un desarrollo de Bioceres, la Universidad Nacional del Litoral y el CONICET que permite un uso m\u00e1s eficiente del agua y una mayor fijaci\u00f3n de CO<\/a>2 (Di\u00f3xido de Carbono) que un trigo convencional\u201d, informaron las empresas.<\/p>\n

\u201cLos productos se elaborar\u00e1n bajo la marca Havanna y contar\u00e1n con el m\u00e1s alto grado de informaci\u00f3n al consumidor respecto de la zona de origen del trigo, la huella ambiental generada, y otros datos derivados del sistema de identidad preservada establecido para la producci\u00f3n de trigos HB4\u201d, explicaron.<\/p>\n

Si bien no hubo mayores detalles, queda claro que, como m\u00ednimo, se explorar\u00e1 la idea de hacer alfajores, el producto insignia de Havanna, con los cereales desarrollados a partir de la semilla de la firma rosarina, cuya acci\u00f3n (cotiza en el Nasdaq) sube m\u00e1s de 140% en 20<\/a>21<\/strong>.<\/p>\n

\u201cBioceres, empresa l\u00edder en biotecnolog\u00eda agropecuaria que tiene como horizonte la neutralidad en emisiones de carbono, y Havanna, compa\u00f1\u00eda productora de alimentos con m\u00e1s de 70 a\u00f1os de trayectoria, anunciaron un acuerdo de complementariedad cient\u00edfico-productivo para el desarrollo de productos con menor huella ambiental en Argentina y Brasil\u201d, indic\u00f3 la informaci\u00f3n difundida por las empresas.<\/p>\n

\u201cA la hora de pensar en los desaf\u00edos futuros de la industria alimentaria y la demanda cada vez m\u00e1s exigente por parte de los consumidores, las dos empresas entendieron que es necesario delinear acciones concretas para generar alimentos de alta calidad mediante pr\u00e1cticas productivas amigables con el ambiente y regenerativas del agroecosistema\u201d, agregaron.<\/p>\n

Havanna<\/strong><\/h5>\n

El CEO de Havanna, Alan Aurich, coment\u00f3: \u201cEl deterioro ambiental que sufre el mundo potenciado por la coyuntura, gener\u00f3 una mayor conciencia del cuidado que requiere el planeta. En Havanna, una empresa profundamente comprometida con el pa\u00eds que acompa\u00f1\u00f3 a los argentinos a lo largo de los \u00faltimos 70 a\u00f1os, creemos que los avances cient\u00edficos que fomentan el cuidado del ambiente y los recursos naturales son claves para el futuro y deben ser incorporados paulatinamente dentro de las l\u00f3gicas de producci\u00f3n del mercado alimenticio\u201d.<\/p>\n

\u201cEste acuerdo con Bioceres nos pone en sinton\u00eda con los nuevos paradigmas que se vienen y nos desaf\u00eda a dise\u00f1ar en conjunto productos sustentables con los diferenciales que siempre nos caracterizaron: ricos, reconfortantes y de alta calidad\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n

Havanna<\/b>, propiedad del fondo Inverlat <\/b>que preside Chrystian Colombo<\/b>, tiene 70 a\u00f1os de trayectoria con sus tradicionales alfajores y un esquema comercial de retail con 220 locales propios en Argentina y otros 130 alrededor de la regi\u00f3n y otros pa\u00edses.<\/p>\n

Bioceres<\/strong><\/h5>\n

\u201cEstamos muy contentos de poder iniciar este espacio de innovaci\u00f3n junto a una marca tan reconocida en Sudam\u00e9rica como Havanna, cuya confianza agradecemos enormemente. Esperamos, a trav\u00e9s de esta colaboraci\u00f3n, lograr un salto evolutivo en la relaci\u00f3n del consumidor con el campo, dot\u00e1ndola de mayor transparencia y capacidad de respuesta,\u201d se\u00f1al\u00f3, a su vez, Federico Trucco, CEO de Bioceres.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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