{"id":6066,"date":"2021-06-21T03:03:22","date_gmt":"2021-06-21T03:03:22","guid":{"rendered":"https:\/\/puntoapunto.com.ar\/?p=279629"},"modified":"2021-06-21T03:03:22","modified_gmt":"2021-06-21T03:03:22","slug":"salcedo-en-cordoba-hay-un-panorama-mas-alentador-que-en-el-resto-del-pais","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/nuevacordoba.net\/index.php\/2021\/06\/21\/salcedo-en-cordoba-hay-un-panorama-mas-alentador-que-en-el-resto-del-pais\/","title":{"rendered":"Salcedo: \u201cen C\u00f3rdoba hay un panorama m\u00e1s alentador que en el resto del pa\u00eds\u201d"},"content":{"rendered":"<p>Con la llegada de la segunda ola de coronavirus y las nuevas restricciones, <strong>cada vez son m\u00e1s las franquicias que se inclinan por combinar el mundo de las tiendas f\u00edsicas con el digita<\/strong>l, afianzando la tendencia de \u201cfranquicias pyhgitales\u201d. Este cambio en la forma de pensar de los franquiciados se vio impulsado tambi\u00e9n por el fuerte crecimiento del e-commerce durante la pandemia que se inici\u00f3 en 2020.<\/p>\n<p>Santiago Salcedo, director de <a href=\"https:\/\/puntoapunto.com.ar\/la-consultora-centrofranchising-cumple-19-anos-en-el-mercado-de-las-franquicias\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Centrofranchising<\/a>, asegura que la nueva tendencia se vuelca a que las <strong>tiendas f\u00edsicas incorporen tecnolog\u00eda<\/strong>, donde lo digital colabore en mejorar las ventas.<\/p>\n<p>\u201cLos comercios que tienen su estrategia de venta en locales f\u00edsicos tuvieron que sumar un \u00e1rea de e-commerce y proveedores de log\u00edstica, ya sea propia o a trav\u00e9s de aplicaciones como Rappi o Pedidos Ya.<strong> La mayor\u00eda de los comercios empezaron a trabajar en lo digital por necesidad<\/strong>, incluso aquellos que antes no lo hac\u00edan\u201d, asegura Salcedo.<\/p>\n<p><strong>-\u00bfEl e-commerce benefici\u00f3 a los comercios franquiciados?<\/strong><\/p>\n<p>-El e-commerce pas\u00f3 a ser una soluci\u00f3n ante un contexto de restricci\u00f3n en la circulaci\u00f3n. Es una tendencia que ya ven\u00eda y se aceler\u00f3 con la pandemia. Si bien el canal digital colabora, no logra suplantar la recaudaci\u00f3n que generaba la presencialidad. En muchos casos los comerciantes <strong>recurren al e-commerce como un manotazo de ahogado para no tener que cerrar al 100%.&nbsp;<\/strong><\/p>\n<h5><strong>La salud de las franquicias vs comercios cuentapropistas<\/strong><\/h5>\n<p>El porcentaje de mortalidad de los comercios cuentapropistas fue tres o hasta cuatro veces mayor a los comercios que funcionan bajo la modalidad de franquicia: \u201cFue muy superior como se sostuvo un negocio que operaba en red, con una <a href=\"https:\/\/puntoapunto.com.ar\/tag\/marca\/\" class=\"st_tag internal_tag\" rel=\"tag\" title=\"Posts tagged with marca\">marca<\/a> protectora, frente a un local cuentapropista. Ese es un <a href=\"https:\/\/puntoapunto.com.ar\/tag\/beneficio\/\" class=\"st_tag internal_tag\" rel=\"tag\" title=\"Posts tagged with beneficio\">beneficio<\/a> que posee la franquicia desde siempre, no ahora en pandemia. Posee una sinergia y una escala diferente, se puede trabajar en red de manera mucho m\u00e1s eficiente\u201d, explica.<\/p>\n<p>En ese sentido, Salcedo precis\u00f3 que, pese al contexto actual, \u201c<strong>veo a C\u00f3rdoba un poco mejor respecto al resto del pa\u00eds: la provincia muestra un panorama un poco m\u00e1s alentador<\/strong>\u201d.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-279631\" src=\"http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/salcedo-en-cordoba-hay-un-panorama-mas-alentador-que-en-el-resto-del-pais.jpg\" alt width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/salcedo-en-cordoba-hay-un-panorama-mas-alentador-que-en-el-resto-del-pais.jpg 300w, http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/salcedo-en-cordoba-hay-un-panorama-mas-alentador-que-en-el-resto-del-pais-1.jpg 1024w, http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/salcedo-en-cordoba-hay-un-panorama-mas-alentador-que-en-el-resto-del-pais-2.jpg 768w, http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/salcedo-en-cordoba-hay-un-panorama-mas-alentador-que-en-el-resto-del-pais-3.jpg 1536w, http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/salcedo-en-cordoba-hay-un-panorama-mas-alentador-que-en-el-resto-del-pais-4.jpg 150w, http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/salcedo-en-cordoba-hay-un-panorama-mas-alentador-que-en-el-resto-del-pais-5.jpg 696w, http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/salcedo-en-cordoba-hay-un-panorama-mas-alentador-que-en-el-resto-del-pais-6.jpg 1068w, http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/salcedo-en-cordoba-hay-un-panorama-mas-alentador-que-en-el-resto-del-pais-7.jpg 629w, http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/salcedo-en-cordoba-hay-un-panorama-mas-alentador-que-en-el-resto-del-pais-8.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\"><\/p>\n<h5><strong>Lo que se viene<\/strong><\/h5>\n<p>\u201cEst\u00e1n creciendo las <a href=\"https:\/\/puntoapunto.com.ar\/grido-una-de-las-franquicias-que-mas-crece-en-la-era-del-coronavirus\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">franquicias<\/a> relacionadas con actividades deportivas<b>. Siguen pisando fuerte las bicicleter\u00edas y ahora estamos notando cierto inter\u00e9s por las canchas de p\u00e1del.<\/b> Todo lo que sea una tendencia ganadora termina siendo franquicia, porque es la ruta m\u00e1s f\u00e1cil y \u00e1gil para crecer\u201d, asegura el director de Centrofranchising.<\/p>\n<h5>En ese sentido, entre las marcas que planean desembarcar en C\u00f3rdoba se encuentran:<\/h5>\n<ul>\n<li><strong>Cero Market<\/strong> (cadena de supermercados libre de envases).<\/li>\n<li><strong>Deniro<\/strong> (hamburgueser\u00eda que llega desde Buenos Aires).<\/li>\n<li><strong>Pizza Alla Pala<\/strong> (pizzer\u00eda que est\u00e1 por abrir su segundo local en la provincia).<\/li>\n<li><strong>Chachingo<\/strong> (combina la <a href=\"https:\/\/puntoapunto.com.ar\/tag\/cocina\/\" class=\"st_tag internal_tag\" rel=\"tag\" title=\"Posts tagged with Cocina\">cocina<\/a> de platos elaborados con cervezas artesanales).Sushisur (cadena gastron\u00f3mica especializada en sushi a trav\u00e9s de take away y delivery).<\/li>\n<li><strong>Tostado<\/strong> (fast-food porte\u00f1o, con productos de cafeter\u00eda y acompa\u00f1amientos gastron\u00f3micos).<\/li>\n<li><strong>Kentucky<\/strong> (pizzeria que tiene el objetivo de llegar a 80 sucursales a fin de a\u00f1o posicion\u00e1ndose a trav\u00e9s de franquicias).<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con la llegada de la segunda ola de coronavirus y las nuevas restricciones, cada vez son m\u00e1s las franquicias que se inclinan por combinar el mundo de las tiendas f\u00edsicas con el digital, afianzando la tendencia de \u201cfranquicias pyhgitales\u201d. 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