{"id":83769,"date":"2026-04-10T11:29:29","date_gmt":"2026-04-10T11:29:29","guid":{"rendered":"https:\/\/cordobaoutdoor.com.ar\/?p=7735"},"modified":"2026-04-10T11:29:29","modified_gmt":"2026-04-10T11:29:29","slug":"expo-delicatessen-vinos-2026-regresa-con-experiencias-premium-y-gastronomia-internacional","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/nuevacordoba.net\/index.php\/2026\/04\/10\/expo-delicatessen-vinos-2026-regresa-con-experiencias-premium-y-gastronomia-internacional\/","title":{"rendered":"Expo Delicatessen & Vinos 2026 regresa con experiencias premium y gastronom\u00eda internacional"},"content":{"rendered":"

La Expo Delicatessen & Vinos<\/span><\/span> contin\u00faa afianz\u00e1ndose como uno de los encuentros m\u00e1s importantes del sector de alimentos y bebidas en el pa\u00eds, destac\u00e1ndose no solo por su convocatoria sino tambi\u00e9n por su fuerte impacto en la econom\u00eda regional y el crecimiento de productores y marcas.<\/span><\/p>\n

Seg\u00fan un informe preliminar del Instituto de Econom\u00eda Pol\u00edtica de la Universidad Siglo 21<\/span><\/span>, la edici\u00f3n 2025 gener\u00f3 un movimiento econ\u00f3mico superior a los $1.874 millones en la provincia. El estudio tambi\u00e9n se\u00f1ala que el gasto promedio por visitante super\u00f3 los $93.000, contemplando consumos dentro y fuera del evento, como gastronom\u00eda, transporte, alojamiento y compras, lo que evidencia el efecto expansivo de la expo sobre distintos sectores.<\/span><\/p>\n

\u201cExpo Delicatessen & Vinos es mucho m\u00e1s que una vidriera de productos: es un espacio donde se generan oportunidades concretas de negocio, visibilidad y crecimiento para productores de todo el pa\u00eds\u201d, afirm\u00f3 Andrea Ravich<\/span><\/span>, directora de Joint Group<\/span><\/span>.<\/span><\/p>\n

En cuanto a su magnitud, la \u00faltima edici\u00f3n reuni\u00f3 a 302 expositores, m\u00e1s de 20.000 visitantes, 1.732 compradores mayoristas acreditados y representantes de 16 provincias, consolidando un entorno clave para el desarrollo de v\u00ednculos comerciales.<\/span><\/p>\n

Ravich tambi\u00e9n destac\u00f3 el rol estrat\u00e9gico del evento como articulador de la cadena de valor: \u201cIm<\/span>pulsa a las pymes, facilita el acceso a nuevos mercados y genera un impacto econ\u00f3mico que va mucho m\u00e1s all\u00e1 del predio\u201d.<\/span><\/p>\n


<\/span>M\u00e1s negocios y proyecci\u00f3n internacional en 2026<\/span><\/h3>\n

La edici\u00f3n 2026 se llevar\u00e1 a cabo del 7 al 10 de mayo en el Complejo Ferial C\u00f3rdoba<\/span><\/span>, y llegar\u00e1 con una apuesta renovada para fortalecer su perfil como plataforma de negocios.<\/span><\/p>\n

Entre las principales novedades, se destaca la evoluci\u00f3n del programa de compradores, que sumar\u00e1 nuevas instancias de vinculaci\u00f3n directa, mejoras en el sistema trade y una estrategia de comunicaci\u00f3n ampliada para potenciar los resultados de los expositores.<\/span><\/p>\n

A nivel internacional, el evento volver\u00e1 a contar con Per\u00fa<\/span><\/span> como pa\u00eds invitado, aportando diversidad cultural y gastron\u00f3mica y reforzando el posicionamiento regional de la feria.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, la Sala Alta Gama incorporar\u00e1 un nuevo espacio VIP con capacidad limitada para 100 personas, que incluir\u00e1 gastronom\u00eda y mayores comodidades, pensado para favorecer el networking y ofrecer una experiencia diferencial.<\/span><\/p>\n

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Expo Deli & Saludable, en crecimiento<\/span><\/h3>\n

Como parte de la programaci\u00f3n, regresar\u00e1 Expo Deli & Saludable, una propuesta que se desarrollar\u00e1 el 9 y 10 de mayo, de 12 a 19 horas, en la C\u00fapula Azul del predio.<\/strong><\/span><\/p>\n

Este espacio estar\u00e1 enfocado en alimentos saludables, bienestar y nuevas tendencias de consumo, ampliando el alcance del evento hacia segmentos en expansi\u00f3n dentro de la industria.<\/span><\/p>\n

\u201cSurge como respuesta a un cambio en los h\u00e1bitos de consumo, donde cada vez m\u00e1s personas buscan productos asociados al bienestar y la alimentaci\u00f3n consciente\u201d, explic\u00f3 Ravich, subrayando el crecimiento sostenido de esta iniciativa.<\/span><\/p>\n

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Convocatoria abierta y entradas disponibles<\/span><\/h3>\n

Aunque gran parte de los espacios ya est\u00e1n ocupados, la organizaci\u00f3n mantiene abierta la convocatoria para empresas de alimentos, bebidas y servicios vinculados que deseen participar como expositoras. La feria ofrece distintas modalidades de stands, adaptadas a diversos perfiles productivos.<\/span><\/p>\n

Las entradas ya se encuentran a la venta a trav\u00e9s de Autoentrada<\/span><\/span>, c<\/strong>on modalidades diferenciadas para p\u00fablico general y profesionales del sector.<\/span><\/p>\n

El p\u00fablico podr\u00e1 visitar la expo del 7 al 10 de mayo, de 18 a 22 horas, mientras que Expo Deli & Saludable abrir\u00e1 el 9 y 10 de mayo, de 12 a 19 horas.<\/span><\/strong><\/p>\n

En paralelo, se desarrollar\u00e1 el programa Trader<\/strong>, destinado a compradores mayoristas, distribuidores, importadores, vinotecas, hoteles y restaurantes, que incluir\u00e1 acreditaci\u00f3n previa, rondas de negocios y agendas de reuniones para facilitar acuerdos comerciales.<\/span><\/p>\n

De esta manera, Expo Delicatessen & Vinos reafirma su posicionamiento como un evento clave para el sector, combinando experiencias, negocios y proyecci\u00f3n a nivel nacional e internacional.<\/span><\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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