{"id":84058,"date":"2026-04-13T04:58:51","date_gmt":"2026-04-13T04:58:51","guid":{"rendered":"https:\/\/estaciontrip.com.ar\/?p=11517"},"modified":"2026-04-13T04:58:51","modified_gmt":"2026-04-13T04:58:51","slug":"jujuy-en-una-escapada-abarcando-paisajes-cultura-historia-y-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/nuevacordoba.net\/index.php\/2026\/04\/13\/jujuy-en-una-escapada-abarcando-paisajes-cultura-historia-y-gastronomia\/","title":{"rendered":"Jujuy en una escapada abarcando paisajes, cultura, historia y gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"

(Por Patricia Veltri).-<\/em> En apenas una escapada de dos d\u00edas a Jujuy se puede combinar una s\u00edntesis de lo m\u00e1s representativo de los paisajes, la historia y la gastronom\u00eda de la provincia del norte argentino.<\/p>\n

Lindante con Bolivia al norte, Chile al oeste y Salta al sur, sus 53.219 kil\u00f3metros cuadrados se dividen en regiones: valles, yungas, puna y quebrada. Tiene aeropuerto y conexiones directas regulares con Buenos Aires y C\u00f3rdoba.<\/p>\n

Tren Solar de la Quebrada<\/strong><\/p>\n

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Una forma de abarcar la quebrada que es Patrimonio de la Humanidad, es mediante el Tren Solar, inaugurado en diciembre de 2025: se trata de una experiencia inmersiva por los paisajes monta\u00f1osos coloridos seg\u00fan su composici\u00f3n mineral, que se extienden atravesados por la Ruta Nacional 9, en una sucesi\u00f3n de pueblos. Los enormes ventanales del tren -desde los laterales hasta el techo- as\u00ed como el desplazamiento estable, confortable y silencioso, permiten contemplar las formaciones rocosas, las casas t\u00edpicas de abobe, fincas hort\u00edcolas y vi\u00f1edos.<\/p>\n

El Tren Solar de la Quebrada tiene su punto de inicio en Volc\u00e1n, puerta de entrada a la Quebrada de Humahuaca, y ofrece distintas modalidades. Hay un ticket para hacer una experiencia libre con el sistema hop on-hop off que permite subir y bajar en las estaciones a gusto de cada uno. Otra forma es por tramos. Por ejemplo, Purmamarca \u2013 Maimar\u00e1, ida y vuelta, en dos horas. Resulta una perfecta opci\u00f3n para incluir en el d\u00eda 1 de una escapada, iniciando la excursi\u00f3n a las 10 horas. Este trayecto tiene entre sus principales atractivos una vista panor\u00e1mica de la Paleta del Pintor, el cerro \u00edcono de Maimar\u00e1.<\/p>\n

En la estaci\u00f3n Maimar\u00e1 est\u00e1 previsto un descenso de 15 minutos para recorrer a pie el pueblo que recientemente fue elegido como Mejor Pueblo Tur\u00edstico del Mundo en un certamen internacional de ONU Turismo.<\/p>\n

Purmamarca, perla de la Quebrada de Humahuaca<\/strong><\/p>\n

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Al regreso a Purmamarca, alrededor del mediod\u00eda, una opci\u00f3n es visitar la bodega Amanecer Andino que tiene restaurante, no requiere reserva y se ubica a 3 kil\u00f3metros. Sino, directamente, tomar un taxi en la estaci\u00f3n en direcci\u00f3n al pueblo, distante a unos 10 minutos. Se trata de uno de los pueblos m\u00e1s pintorescos de la Argentina y que concentra la cultura de esta regi\u00f3n: alrededor de su plaza central, la feria de artesan\u00edas ofrece productos textiles t\u00edpicos en lana de vicu\u00f1a y llama, en crudo y multicolores; objetos en card\u00f3n y vasijas de barro. Tambi\u00e9n hay negocios regionales, restaurantes, hoster\u00edas y puestos de comida al paso.<\/p>\n

Tambi\u00e9n, en torno a la plaza, domina la capilla Santa Rosa de Lima levantada sobre la original de 1648; es de adobe, austera, su techo de card\u00f3n y guarda arte religioso antiqu\u00edsimo.<\/p>\n

En una calle lateral, queda el Cabildo, una construcci\u00f3n post-colonial de mediados del siglo XIX en conmemoraci\u00f3n de la Revoluci\u00f3n de Mayo.<\/p>\n

Para obtener la mejor foto panor\u00e1mica con el Cerro de los 7 Colores de fondo, hay un mirador al que se accede por una escalera y se paga un ingreso de $1.000 por persona.<\/p>\n

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Purmamarca tambi\u00e9n es la opci\u00f3n en una escapada de una degustaci\u00f3n t\u00edpica: tortillas rellenas, locro, tamales, carne de llama en diferentes preparaciones como cazuelas o milanesas, figuran en el listado. Tambi\u00e9n quesillo con dulce de cayote, vino de altura y cerveza artesanal.<\/p>\n

Desde Purmamarca hay excursiones a las Salinas Grandes que demandan de 3 a 4 horas, ida y vuelta, incluyendo el paseo a pie por el lugar.<\/p>\n

San Salvador, centro hist\u00f3rico<\/strong><\/p>\n

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El d\u00eda 2 puede dedicarse a la capital San Salvador de Jujuy, en un itinerario alrededor de la plaza principal, que insume medio d\u00eda. La Casa de Gobierno tiene dos salas de museo, entrada gratuita y visita guiada. All\u00ed se exhibe la bandera que Manuel Belgrano le obsequi\u00f3 al pueblo juje\u00f1o por su papel heroico en el llamado \u00c9xodo Juje\u00f1o de 1812.<\/p>\n

El Cabildo es una visita especialmente recomendada. Fue puesto en valor en 2025 con 8 salas que se recorren con propuestas inmersivas, mediante dispositivos de realidad aumentada 3D, IA y hologramas, que conducen a trav\u00e9s de la historia de Jujuy desde sus pueblos originarios hasta hoy en d\u00eda.<\/p>\n

Alojamiento en San Salvador<\/strong><\/p>\n

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Entre la variada oferta de alojamiento, trat\u00e1ndose de una escapada en avi\u00f3n, lo m\u00e1s pr\u00e1ctico es hacer base en la capital San Salvador, desde donde hay un abanico de opciones de transporte y agencias de viajes.<\/p>\n

Muy bien ubicado, a una cuadra de la plaza Belgrano, con servicios de desayuno y restaurante en la planta baja y otro tem\u00e1tico en la terraza, est\u00e1 el Hotel Quebrada de Humahuaca. Ofrece promociones en sus tarifas mediante plataformas digitales de viajeros.<\/p>\n

Direcciones \u00fatiles:<\/strong><\/p>\n

Turismo Jujuy: www.turismo.jujuy.gob.ar<\/a><\/p>\n

Tren Solar de la Quebrada: www.trensolarlaquebrada.com<\/a><\/p>\n

Hotel Quebrada de Humahuaca en San Salvador: www.hotelquebradadehumahuaca.com<\/a><\/p>\n

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(Por Patricia Veltri).- En apenas una escapada de dos d\u00edas a Jujuy se puede combinar una s\u00edntesis de lo m\u00e1s representativo de los paisajes, la historia y la gastronom\u00eda de la provincia del norte argentino. Lindante con Bolivia al norte, Chile al oeste y Salta al sur, sus 53.219 kil\u00f3metros cuadrados se dividen en regiones: […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":84059,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/nuevacordoba.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84058"}],"collection":[{"href":"http:\/\/nuevacordoba.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/nuevacordoba.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/nuevacordoba.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/nuevacordoba.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=84058"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/nuevacordoba.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84058\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/nuevacordoba.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/84059"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/nuevacordoba.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=84058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/nuevacordoba.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=84058"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/nuevacordoba.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=84058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}