{"id":8782,"date":"2021-08-24T14:44:16","date_gmt":"2021-08-24T14:44:16","guid":{"rendered":"https:\/\/puntoapunto.com.ar\/?p=315258"},"modified":"2021-08-24T14:44:16","modified_gmt":"2021-08-24T14:44:16","slug":"kamay-ventures-realizo-una-oferta-en-la-ronda-de-inversion-de-una-foodtech","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/nuevacordoba.net\/index.php\/2021\/08\/24\/kamay-ventures-realizo-una-oferta-en-la-ronda-de-inversion-de-una-foodtech\/","title":{"rendered":"Kamay Ventures realiz\u00f3 una oferta en la ronda de inversi\u00f3n de una foodtech"},"content":{"rendered":"<p><strong>Kamay Ventures<\/strong>, el fondo corporativo creado por Arcor y Coca Cola trabaja en su pr\u00f3xima inversi\u00f3n. Inyectar\u00e1n<strong> US$ 3 millones en la foodtech Kernel Mycofoods<\/strong>, capitalizaci\u00f3n que el fondo liderar\u00eda con la oferta que est\u00e1 negociando.<\/p>\n<p><strong>Kernel,<\/strong> creada por Horacio Acerbo, produce un <strong>ingrediente<\/strong><b> con mayor nivel de prote\u00ednas que la carne, que obtiene de un hongo <\/b>(Fusarium Venenatum). La foodtech ya mantiene tratativas con empresas multinacionales para venderles este producto&nbsp;con la cual se puede producir milanesas, hamburguesas, quesos, galletitas, dulces, bebidas o fortificar pastas, seg\u00fan inform\u00f3 la<em> revista Apertura.<\/em><\/p>\n<p>La firma ya tiene <strong>\u00f3rdenes de compra cerradas por 300 toneladas<\/strong> a partir de enero de 2022,&nbsp;fecha en que se empezar\u00e1 a comercializar. Y, adem\u00e1s, tiene pre \u00f3rdenes por 1000 toneladas por mes.<\/p>\n<p>Arcor ya est\u00e1 analizando entrar en el mercado de alimentos a base de prote\u00ednas alternativas. La inversi\u00f3n indirecta de la empresa de la familia Pagani en esta firma de foodtech&nbsp;tiene como objetivo&nbsp;<strong>construir una planta dentro de sus f\u00e1bricas para producir alimentos a base de esta prote\u00edna.<\/strong><\/p>\n<p>\u201cLa idea es construir una planta de producci\u00f3n de microprote\u00edna dentro de una de sus f\u00e1bricas, que podr\u00eda ser la de Arroyito, con volumen peque\u00f1o. Y all\u00ed se podr\u00edan reutilizar muchos de sus recursos\u201d, detalla&nbsp;<b>Miguel Neumann<\/b>, director financiero de la empresa, que trabaja para la misma desde Londres.<\/p>\n<div class=\"saboxplugin-wrap\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Person\" itemscope itemprop=\"author\">\n<div class=\"saboxplugin-tab\">\n<div class=\"saboxplugin-gravatar\"><img alt src=\"http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kamay-ventures-realizo-una-oferta-en-la-ronda-de-inversion-de-una-foodtech.jpg\" srcset=\"http:\/\/nuevacordoba.net\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kamay-ventures-realizo-una-oferta-en-la-ronda-de-inversion-de-una-foodtech-1.jpg 2x\" class=\"avatar avatar-100 photo\" height=\"100\" width=\"100\" itemprop=\"image\" loading=\"lazy\"><\/div>\n<div class=\"saboxplugin-desc\" readability=\"3.0867579908676\">\n<div itemprop=\"description\" readability=\"3.7990867579909\">\n<p>Este articulo fue escrito por la redacci\u00f3n de Punto a Punto. 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